“七大手法”主要指企业质量管理中常用的工具，分为“老七种”和“新七种”。老七种包括分层法、调查表、排列法、因果图、直方图、控制图和相关图。新七种包括系统图、关联图、亲和图、矩阵图、箭条图、PDPC法以及矩阵数据分析法。下面我们将回顾老七种手法。

老七种手法，也称为QC七工具，包括层别法、检查表、柏拉图、因果图、管制图、散布图和直方图。这些工具是有效用于质量管理及改善的手段。它们的用途广泛，不仅应用于企业管理的各个方面，而且主要用于品质管理及改善。

因果图，又称为特性要因图、石川图、鱼骨图，用于整理问题，追查真正的原因，寻找对策。其制作步骤包括决定问题或品质特性、大要因、中小要因以及主要原因。注意在制作时应进行脑力激荡，以事实为依据，剔除无因果关系的分类，多利用过去收集的资料，并以解决问题为目标。

柏拉图，又称重点管理图，通过整理和分类数据，计算各分类项目所占比例并按大小顺序排列，以辅助掌握问题点和重要要因，确认改善效果。制作时要收集正确的数据，避免主观判断，把握事实真相。在整理时应选择定量数据而非定性数据。

检查表，用于以简单的方式整理和记录检查的必要项目，方便进行进一步分析或检查。其制作步骤包括决定收集的数据、查检表格式、记录形式和收集数据方法。使用时应避免表中有「其他」项目栏，确保层别项目的存在。

层别法是根据共同特征将观察到的现象或收集的数据分类、统计的一种方法，有助于发现问题、界定问题和验证要因影响。层别的对象和项目包括有关人的、机械设备的、作业方法和条件的、时间的、原材料零件别、测量检查的、环境天候的和制品的。

散布图用于检查两变数间的相关性，从特性要求寻找最适要因，从要因预估特性水准。其制作步骤涉及收集成对数据，然后在方格纸上以纵轴表示结果、横轴表示原因，用点表示分布形态。

直方图是将收集的数据、特性值或结果值在横轴上区分成几个相等区间，并统计各区间内测定值的次数。使用直方图可以了解制程能力、数据真伪、分配型态、不良率、混入不同群体、规格界限和设计是否符合制程。

统计图旨在一眼就能了解整体状况、绘制简单明了、易于分析、图表尺度正确、核心问题突出。制作时需确定目的、选择种类、决定大小、绘制轴、圆、刻度等骨架、统计绘图、记入必要事项，包括名称、数据搜集期间、样本数等。

棒状图由等宽长柱平行排列而成，柱形长短表示数值大小，适用于比较项目数量。饼图将各数值按百分比绘制圆形，适合强调组成比例。带状图结合棒状图和饼图优点，同时显示比例与数值，若配时间可显示变化。推移图以数据点连接成线，观察时间推移变化趋势和速度。雷达图将所有项目同时表现于一图，方便发现平衡性和平衡不佳状况。管制图比较实际质量特性与制程能力的管制界限，判断产品质量稳定性。

以上是老七种质量管理工具的概述，这些工具在企业质量管理中起到关键作用，帮助提升产品和服务质量，促进持续改善。